Por que especialistas recomendam o uso da glutamina?

Queridinha das academias, a glutamina está associada a uma série de benefícios para o corpo; saiba quem precisa tomá-la.

Presença garantida nas academias, a glutamina é um aminoácido importante que desempenha diversas funções em nosso corpo. Na verdade, ela é fundamental como combustível para as células do sistema imunológico, incluindo os glóbulos brancos. Além disso, desempenha um papel central na saúde intestinal.

Quem precisa tomá-la?

O próprio organismo produz naturalmente esse aminoácido, que também é encontrado em muitos alimentos. No entanto, sua produção está diretamente ligada à alimentação. Por isso, fatores como uma dieta pobre em determinados nutrientes ou treinos intensos podem tornar necessária a introdução adicional de glutamina no organismo por meio de suplementos.

Benefícios

A substância exerce um papel importante no bom funcionamento do corpo humano, servindo como bloco de construção para proteínas. As proteínas, por sua vez, são essenciais para funções vitais do sistema imunológico, bem como para o transporte de substâncias no sangue e o combate a vírus e bactérias perigosas.

Assim como muitos outros aminoácidos, este aminoácido está presente em duas formas diferentes: L-glutamina, encontrada nos alimentos e suplementos alimentares, e D-glutamina, relativamente menos importante para o corpo humano.

Embora a L-glutamina seja o aminoácido mais abundante no sangue e em outros fluidos corporais, há momentos e situações que requerem mais glutamina do que o corpo é capaz de produzir. Por isso, pode ser necessário ingeri-la através da dieta ou de suplementos, especialmente em casos de doença ou lesão.

Quais alimentos contêm glutamina?

A glutamina é encontrada naturalmente em muitos alimentos, e seus benefícios podem ser alcançados a partir de um consumo médio entre 3 e 6 gramas por dia. Apesar disso, a ingestão pode variar de acordo com a dieta de cada pessoa.

A maior quantidade de glutamina está presente em alimentos de origem animal, por serem muito ricos em proteínas; no entanto, alguns alimentos vegetais também fornecem uma quantidade significativa de glutamina.

Entre os alimentos que fornecem este aminoácido estão:

• Ovo;
• Carne bovina;
• Leite desnatado;
• Tofu;
• Arroz branco;
• Milho.

Desempenho esportivo

Além dos efeitos gerais no organismo, este aminoácido se tornou objeto de interesse devido ao seu papel como componente chave da proteína. Por isso, alguns pesquisadores testaram a glutamina como suplemento para o crescimento muscular e o desempenho esportivo.

Em um estudo com 31 pessoas, foram analisados dois grupos envolvidos em atividade física intensa: um tomava regularmente suplementos deste aminoácido, e o outro, um placebo. Ao longo de seis semanas, observou-se crescimento muscular e melhora na resistência em ambos os grupos; além disso, não foram registradas diferenças significativas entre eles.

Outras pesquisas também demonstraram que os suplementos de glutamina podem diminuir a dor muscular e melhorar a recuperação após sessões de treino intenso.

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